Кондитерская фабрика «Чипита» | Бренд 7 Days
Производственный участок формовки «под ключ» — от проектирования
и зонирования до монтажа конструкций, инженерных систем, холодильного оборудования и пожарной безопасности
и зонирования до монтажа конструкций, инженерных систем, холодильного оборудования и пожарной безопасности
ООО «Чипита Санкт-Петербург»
Ленинградская область
Выделить внутри существующего производственного пространства отдельный участок формовки с соблюдением требований пищевого производства: температурных режимов, санитарных норм и противопожарной безопасности. Спроектировать, провести монтаж всего необходимого и подготовить участок к эксплуатации.
Заказчик
Локация
Задача проекта
Сроки проекта
С 2025 года по настоящее время
Что было важно для заказчика
- быстрое развертывание нового участка внутри существующего цеха,
- соблюдение санитарных и температурных требований,
- интеграция инженерных систем без рисков для действующего производства,
- соответствие нормам промышленной и пожарной безопасности.
Выполненные работы
В рамках проекта выполнили строительно-монтажные решения:
В рамках проекта выполнили строительно-монтажные решения:
- разработка проектной и исполнительной документации,
- устройство металлического каркаса выгородки производственного участка,
- монтаж несущих конструкций: стойки, фермы, прогоны, ригели,
- установка ограждающих конструкций,
- монтаж стеновых и потолочных сэндвич-панелей,
- монтаж нащельников, фасонных элементов и плинтусов,
- устройство узлов примыкания ограждающих конструкций,
- установка ПВХ-штор в технологических проемах,
- выполнение работ по антикоррозионной защите строительных конструкций.
Инженерные системы
Особое внимание уделили инженерной инфраструктуре участка:
Особое внимание уделили инженерной инфраструктуре участка:
- проектирование зонирования производственного пространства,
- разработка и подготовка систем вентиляции,
- проектирование и размещение систем охлаждения,
- поставка и установка холодильного оборудования,
- изготовление вентиляционных кожухов,
- выполнение теплоизоляционных работ,
- монтаж системы автоматической пожарной сигнализации и пожаротушения.
Результат
Заказчик получил полностью готовый к запуску изолированный участок с контролируемым микроклиматом, соответствующий требованиям пищевого производства и интегрированный в действующий цех без остановки процессов.
Решение обеспечивает:
Заказчик получил полностью готовый к запуску изолированный участок с контролируемым микроклиматом, соответствующий требованиям пищевого производства и интегрированный в действующий цех без остановки процессов.
Решение обеспечивает:
- стабильные температурные условия,
- корректное зонирование производственного процесса,
- соответствие санитарным требованиям пищевого производства,
- высокий уровень промышленной и пожарной безопасности.